メトロポリタンエドモンド、エドベーカリーのケーキ

1階のエドベーカリーにそれはあります。
ここはパンも美味しいですがケーキも美味しいです。
直径15センチのチョコケーキ、3500円
上にはキャラメルがけナッツとマカロン、柄付きチョコが乗っています。
中はチョコスポンジが3段に切られ、分厚いチョコ生クリームにリキュールシロップが香り立ちます。
上は蜂蜜の香りがする多分プラリネチョコレートコーティングと、ガナッシュクリームの２層コーティング
直径15センチがデコレーションでかなり大きくなっています。逸品です！