うさ シェフ・ミッキーで接客の基本を学ぶ

うさ、またまたいつもお世話になっておりますoyatu55さまに、ディズニーアンバサダーホテル「シェフ・ミッキー」に連れて行って頂きました。
毎度楽しい一時が過ごせるこの場所ですが、今回は接客の基本を学ぶ事ができました。

接客の基本、それはお客様に喜んでいただくこと。(媚びを売る事ではございません)
揉み手で「まいど～」と近付いてくるお方は！！！！

いつも王様ミッキーを手の上でコロコロとされているマダムではございませんか！？
マダムの揉み手接客、なかなかお目にかかれる物ではございません。
「毎度ありがとうございます」の姿勢でございます。

決して強制された訳ではございませんが、師匠のワンショットコールには投げチュで対応。

地位の安定したマダムとはいえ、接客の基本たる「お客様に喜んで頂く事」、ウエイターやスープ係の見本となるべく、自ら実践するのでございます。


続きましてはこの白い揉み手。

白い揉み手のウェイターさんは渾身のリアクション王。

「１２０分高単価の顧客との対話１つ１つに対し、金額に見合えるよう渾身のリアクションでお応えする。」
白いウエイターの接客方針なのでございましょう。
お金を稼ぐのは大変だ、と言う事を身をもって学ぶ機会なのでございます。

そしてこちらのスープ係の犬。

「どんな顧客にもフレンドリーに対応するワン！」
テーブルに到着早々つまみ食いアクションで顧客を楽しませ、記念撮影では服に貼ってある誕生日シールを剥がす程のスリスリアクション。
揉み手も霞む腰の低い顧客対応に感動です。

シェフも忘れてはいけません。
一応こちらのレストランの代表者でございます。
度重なる値上げ(時間制限→ドリンク別)感を顧客に感じさせてはなりません。
この重圧にシェフは参っているのでしょうか？！
顧客との会話のキャッチポールができません。
うさ、シェフと一緒に記念撮影したかったのでしたが、なぜかシェフその場で渾身のポージング・・・

うさ、代表者の重圧を感じた一瞬でございました・・・
かつて軽やかにホールを巡回していたシェフは何処へ・・・

接客、それは永遠に完成しないテーマである・・・

30周年のケーキもあったよ。(食レポこれだけ・・・)


おまけ・・・
oyatu55師匠のトークに笑いを堪えきれず、そそくさと立ち去ろうとするマダムの図(うさは見逃さなかった！)
顧客に恥はかかせませんが、おしとやかキャラのイメージを崩す訳にも参りません～°゜°。。ヘ(；^^)ノ

oyatu55さま、今回もいろいろと本当にありがとうございました！！！