うさ ぶらり特急バスの旅 夕食編

蚊に刺され、登山でヘトヘトになった後は、予約の貸切風呂と塗り絵で疲れを取ります。
湯上りにオススメとされている施設プレゼンツの牛乳は、Nespressoにまぜまぜし、カフェラテにしていただきました。
すごい美味しかったので、Nespressoが欲しくなる今日この頃なのでございました。

それでは夕食のお時間でございます。
うさは夕食どころでのお食事でございます。
全て個室ですので、部屋でなくても問題無し。
一応部屋食プランもございます。

会場は朝食と同じにて、明るい朝食時にご紹介。
席に着き、本日のメニューとともに、テーブルセットをまず撮影。

こちらの箸は、食洗機にも余裕で耐える軽くてエコな樹脂製とか。土産コーナーで販売しております。

別途ドリンクを発注、うさはジャスミンティーでございます。
ホテル価格だと思われます。


「箸染め」
黄身酢掛け　松葉蟹　焼舞茸　べったら漬け　防風　土佐酢

べったら漬けがこんなに合うとは!!感動でございます。

「前八寸」
榎茸　とんぶり和え　鮑の天城和え　毬栗真丈　海老オランダ焼き　サーモン柿寿司　酢取蓮根　零余子塩蒸し　稲穂

うさはいつもの特別バージョンにつき、柿寿司が温泉卵の黄身でございます。
鮑絶品、天城和えというのは、わさび漬けで和えてあることでした。本気で絶品!!

「椀物」
吹寄せ椀
甘鯛宮重蒸し　椎茸　人参　銀杏　木耳　湯葉　みつ葉　柚子

これすごい!
寄せの部分がまるではんぺん?のような食感。
ここのお料理美味しすぎです!!

「向付」
海まかせ　波まかせ　妻物一式

うさは特別バージョン「伊勢海老カクテル」

大柚子の器に入ったボイルした巨大伊勢海老でございます。
すでに満腹の向こう側に到着しておりますが、食べずにはいられないすごいやつです。

「特別な一皿」
鮑焼き

うわぁぁぁ、いいのかこんなにリッチでーーーー
と、ハラハラしてしまうほどのリッチなお料理、そして抜群なお味。
テーブルで蒸し焼きにした後は、一旦調理場にさげられ、バターを垂らし、カットしてお持ちくださいます。

レモンやお塩でいただきます。

この器がさっきお土産コーナーの枇杷マーク付き焼きものです。
すんごい大変だったけど来て良かったかもーーー

「焼物」
杉板盛り
鰆の柚庵焼き　九十レモン煮　大根なちゃら漬け　はじかみ

杉板の香りがそこはかとなく、器の瓦は熱々で。すばらしイィィィ!

「鍋物」
鱧松鍋
笹打葱　玉葱　みつ葉　柚子

鱧はいただきませんでしたが、こちらの鍋、煮立たないすごい鍋、お出汁に松茸に葱に玉葱みつ葉が激抜群。

「台の物」
静岡牛のポワレ
メークインのオーブン焼き　トマト　ヤングコーン　しめじ茸　ズッキーニ　ブロッコリー　イタリアンパセリ　マスタードソース

もう食べられない・・・
でも見た目が美味しそう(>o<)
少しずついただいたのでございます。
洋食も美しく、ソースも抜群でした。

「食事」
栗御飯　赤出汁　香の物

美味しいけど量多すぎです(>o<)

「水菓子」
南瓜アイスクリーム　りんご　柿　ライチ　南瓜　ミント

後ろから見るとアイスが見えます。

満腹ですが、デザートは一気食い。なぜかなぁ(^^;)

続く