うさ BULGARI IL RISTORANTEで福袋ランチ 後編 [カフェ・グルメのこと]
つづきはこちらでございます。
ランチレポでメニュー表に到達する前に後編になったのは前代未聞でございます。
お料理は続きます。食事の前のシェフからの贈り物その二。
人参を使い、同じ人参でもこれだけちがう味わいができますよーというお料理とか。
こちらは乾燥人参。
乾燥人参ならではのソースを吸った庶民あこがりのせれぶぅなお味。
まだメニュー表にたどり着いていないうちに満腹感が襲うのでございます。
こちらは人参パンナコッタ。
一さじ掬うと、堅すぎず、柔らかすぎずのパンナコッタ生地の具合がわかります。
人参のほんわかとした甘さが抜群、飾りのからから人参も抜群でございました。
こちらは人参ゼリーの下に人参クラッシュ。
人参クラッシュには爽やかにサワーなクリームが見え隠れ。
庶民の見方、人参の可能性を見た瞬間でございました。
贈り物の数々とパンで満腹の向こう側に到達しそうなうさ、今日は庶民の底力を見せたるのでございます。
それでは前菜に参りましょう。
［軽くスモークしたホタテ 根セロリ オレンジ］
うさはがっつり火入れをしていただきました。本物はホタテの色が違います。
更に本物は肝ソースですが、うさはオレンジやトマトのソースに変更です。
ホタテ、うまっ、ソース、うまっっっ＼(・o・)／
庶民満腹を忘れてガッツキです。
ホタテの塩味とぷりぷり感がさいこーでーす( ^)o(^ )
パスタはこちら
［スパゲッティ フェリチェッティ 甲殻類］
これぞアルデンテという太めの麺が胃に響きます。
ズワイガニの実がどっかどっかと入っております。
大変おいしゅーございますが、うさ、ここはセーブです。
メイン
［豚肉のグリル 玉葱のヴァリエーション］
淡路のタマネギ、揚げたものとペーストとグリルしたものです。
甘い甘い。
豚さんは柔らかくも弾力あり。鹿児島の黒豚さんでございます。
豚さんの下には黒トリュフが敷き詰められておりました。
底力を見せるうさ、なんとここでスタッフの方が「フォカッチャでーす」とパンのおかわりをどーん。
>*０*<キャアアッいきなり取り皿に置いていくとはーーーー
しかしおいしそうだったのでオリーブオイルにつけていただき・・・
そのままあの世に旅立ちそうなほど、満腹の向こう側を更に進んでしまうのでございました。
最後はおデザート。
［ミルクヴァリエーション］
ミルクをいろいろな調理法で作成したデザートを結集したもの・・・調理法は多すぎて忘れました。
しかし、味は今まで生きてきた中で最高だと覚えております。
スプーンでそっと掬って一口放り込めば、いろいろな堅さのミルクが、口の中でぽっと消えたり、ふわっと消えたり、サラッとなったり。
もう庶民訳わかりません。漫画のように目がぐるぐるしていたにちがいなしでございます。
お飲み物はエスプレッソマキアート、ミルク多めでございます。
飲み物を小さくしてほっとしたしたうさの所に、なんととどめの一皿が到着でございます(^◇^;)
メニューにはないやつですが、セレブの中ではプチフールは普通なのでしょう・・・
トランプクッキーとチェスチョコレート
あぁもう食っちまうよー
庶民の底力はやけになったときに発揮されるようです。
チェスチョコはキャラメルソースの入った凝ったチョコ、完食でございます。
庶民満腹の向こう側、お土産のビスコッティをいただき、大満足で帰途につくのでございました。
来年も、絶対買うぞ、ふ・く・ぶ・く・ろ
庶民誓いの一句( ´－｀)
ランチレポでメニュー表に到達する前に後編になったのは前代未聞でございます。
お料理は続きます。食事の前のシェフからの贈り物その二。
人参を使い、同じ人参でもこれだけちがう味わいができますよーというお料理とか。
こちらは乾燥人参。
乾燥人参ならではのソースを吸った庶民あこがりのせれぶぅなお味。
まだメニュー表にたどり着いていないうちに満腹感が襲うのでございます。
こちらは人参パンナコッタ。
一さじ掬うと、堅すぎず、柔らかすぎずのパンナコッタ生地の具合がわかります。
人参のほんわかとした甘さが抜群、飾りのからから人参も抜群でございました。
こちらは人参ゼリーの下に人参クラッシュ。
人参クラッシュには爽やかにサワーなクリームが見え隠れ。
庶民の見方、人参の可能性を見た瞬間でございました。
贈り物の数々とパンで満腹の向こう側に到達しそうなうさ、今日は庶民の底力を見せたるのでございます。
それでは前菜に参りましょう。
［軽くスモークしたホタテ 根セロリ オレンジ］
うさはがっつり火入れをしていただきました。本物はホタテの色が違います。
更に本物は肝ソースですが、うさはオレンジやトマトのソースに変更です。
ホタテ、うまっ、ソース、うまっっっ＼(・o・)／
庶民満腹を忘れてガッツキです。
ホタテの塩味とぷりぷり感がさいこーでーす( ^)o(^ )
パスタはこちら
［スパゲッティ フェリチェッティ 甲殻類］
これぞアルデンテという太めの麺が胃に響きます。
ズワイガニの実がどっかどっかと入っております。
大変おいしゅーございますが、うさ、ここはセーブです。
メイン
［豚肉のグリル 玉葱のヴァリエーション］
淡路のタマネギ、揚げたものとペーストとグリルしたものです。
甘い甘い。
豚さんは柔らかくも弾力あり。鹿児島の黒豚さんでございます。
豚さんの下には黒トリュフが敷き詰められておりました。
底力を見せるうさ、なんとここでスタッフの方が「フォカッチャでーす」とパンのおかわりをどーん。
>*０*<キャアアッいきなり取り皿に置いていくとはーーーー
しかしおいしそうだったのでオリーブオイルにつけていただき・・・
そのままあの世に旅立ちそうなほど、満腹の向こう側を更に進んでしまうのでございました。
最後はおデザート。
［ミルクヴァリエーション］
ミルクをいろいろな調理法で作成したデザートを結集したもの・・・調理法は多すぎて忘れました。
しかし、味は今まで生きてきた中で最高だと覚えております。
スプーンでそっと掬って一口放り込めば、いろいろな堅さのミルクが、口の中でぽっと消えたり、ふわっと消えたり、サラッとなったり。
もう庶民訳わかりません。漫画のように目がぐるぐるしていたにちがいなしでございます。
お飲み物はエスプレッソマキアート、ミルク多めでございます。
飲み物を小さくしてほっとしたしたうさの所に、なんととどめの一皿が到着でございます(^◇^;)
メニューにはないやつですが、セレブの中ではプチフールは普通なのでしょう・・・
トランプクッキーとチェスチョコレート
あぁもう食っちまうよー
庶民の底力はやけになったときに発揮されるようです。
チェスチョコはキャラメルソースの入った凝ったチョコ、完食でございます。
庶民満腹の向こう側、お土産のビスコッティをいただき、大満足で帰途につくのでございました。
来年も、絶対買うぞ、ふ・く・ぶ・く・ろ
庶民誓いの一句( ´－｀)
